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Rosara ist eine sehr frühe, rotschalige Speisekartoffel mit gutem Geschmack. Sie ist eine relativ neue Sorte mit einer glatten roten Schale und einem sehr gelben Fleisch. Sie hat langovale Knollen und schmeckt sehr fein und cremig. Mit dieser sehr frühen bis frühen Sorte lassen sich recht gute Erträge erzielen. Sie ähnelt sehr der Sorte Laura.

Verwendung: Speise
Geschmack: fein, cremig
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Reifezeit: sehr früh
Fleischfarbe: gelb
Knollenform: langoval
Größe: ø 35/50 mm
Augentiefe: flach
Knollen/Staude: mittel
Ertrag: mittel-hoch
Bodenansprüche: mittel
Pflanzzeit: März bis Mai
Erntezeit: Juni, Juli 
Standort: sonnig, halbschattig
Pflanztiefe: 5-10cm
Pflanzabstand: 30cm
Wasserbedarf: mittel

Anfälligkeit für:
Virus: sehr gering
Schorf: gering-mittel
Knollenfäule: gering
Krautfäule: mittel
Eisenfleckigkeit: gering
Keimfreudigkeit: mittel
Nematodenres: Ro 1
Krebsresistenz: 1